1kg tepung gandum
1/2 tin susu pekat manis
11gm mauripan
100gm planta
500ml air suam @ secukup untuk menguli
minyak untuk mengoreng
gula kastor untuk ditabur
Cara -cara
1.tepung gandum dan planta disatukan dan gaul rata
2.susu pekat manis dibancuh dengan air suam
3.masukan mauripan kedlm bancuhan air susu rehatkn dan bg naik
4.tuangkan bancuhan mauripan kedlm adunan tepung dan uli sehingga tidak melekat ditangan
5.rehatkan doh selama 10-15minit atau naik 1 kali ganda dan tutup dengan kain
6.tumbuk doh tadi dan boleh dibentuk
7.selepas dibentuk rehatkan 5-10minit
8.panaskan minyak yang secukupnxa dan goreng dengan api yang kecil sehingga kekuningan
9.golekan dengan gula
* sekira adunan doh terlalu lembik boleh masukan sedikit tepung gandum *
No comments:
Post a Comment