Friday, 22 February 2013

SINGGANG IKAN AYA/TONGKOL

Bahan-bahan:
1) 6 ketul isi ikan tongkol
2) 6 ulas bawang dan 2 ulas bawang putih - dibelah 2
3) 1/2 inci halia dan lengkuas (jika ada)
4) 6-7 keping asam gelugor
5) Cili api atau cili hidup
6) Belacan dan Garam secukup rasa
7) 1 inci gula Melaka (nisse)
Cara-caranya:

Satukan kesemua bahan2 diatas kecuali no 5 didalam periuk. masukkan air secukupnya dan masak diatas dapur. Apabila mendidih, masukkan bahan no 5. biar seketika, tutup api sedia untuk dihidangkan. 

No comments:

Post a Comment