2 sudu besar (penuh) tepung jagung
2 sudu besar (penuh) tepung beras
4 sudu besar (penuh) gula
1 cawan pati santan pekat
2 cawan air suam
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil minyak jagung (sy guna minyak masak ja)
pewarna (merah,putih,hijau)
cara:
panaskan periuk kukusan (air 3/4 periuk)
-masukkan santan, air suam,minyak,tepung gandum,tepung beras,tepung jagung,garam dan gula dalam blander
-bland semua bahan sampai sebati
-tapis bahan supaya tak ada tepung yang berketul
-bahagikan adunan kepada 3 bekas dan masukkan pewarna 2 bekas..1 bekas xde pewarna (sy lebihkan yg xda pewarna)
-panaskan acuan dalam kukusan(sy lapik plastik dalam acuan supaya xmelekat (kalau xde plastik boleh sapu bekas dengan minyak)
-masukkan lapisan 1 (putih) dan kukus selama 5mnt
-masukkan lapisan kedua (merah) kukus lg 5 mnt
-masukkan lapisan seterusnya sampai habis
-kukus lapisan terakhir selama 15-20mnt
-dah masak tunggu sejuk baru potong
-sedia hidang.
No comments:
Post a Comment